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Del Arte | Restaurant Italien Pizzeria

Site internet : https://www.delarte.fr/

Catégorie(s) activité :  Nourriture et boissons, Restaurant, Restaurant italien

Index alphabétique :  Marque en D

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Introduction

La cuisine française est reconnue à travers le monde pour être l’une des plus raffinées et savoureuses. C’est ainsi que la société Marque Del Arte a vu le jour en 1985, avec pour objectif de promouvoir la gastronomie française à travers ses restaurants et ses produits. Aujourd’hui, la chaîne compte des dizaines d’établissements en France et à l’étranger, tous fidèles à l’esprit de la marque. Dans cet article, nous allons découvrir les particularités de cette entreprise et son fonctionnement.

L’histoire de Marque Del Arte

Fondée en 1985 par Pierre Chambaud, un passionné de cuisine française, la société Marque Del Arte s’est développée progressivement en franchise. Le concept était simple : proposer une cuisine de qualité, inspirée des recettes traditionnelles françaises, dans un cadre convivial et chaleureux. Rapidement, la notoriété de la marque s’est étendue, attirant une clientèle locale mais aussi touristique. En 2016, l’entreprise a été rachetée par le groupe Pomona, spécialisé dans la distribution alimentaire, ce qui a permis son expansion à l’international.

Le fonctionnement de l’entreprise

Marque Del Arte est une société par actions simplifiée (SAS), qui propose des contrats de franchise aux entrepreneurs souhaitant ouvrir un restaurant sous sa bannière. Les franchisés bénéficient ainsi du savoir-faire et de l’appui marketing de la marque, tout en conservant leur indépendance et leur créativité. Les produits proposés par la chaîne sont élaborés dans un laboratoire central, situé à Saint-Priest près de Lyon, et distribués aux restaurants sous forme de kits préparés.

La carte

La carte de Marque Del Arte est constituée de plats traditionnels français revisités, tels que les escargots de Bourgogne, le boeuf bourguignon ou encore les crêpes Suzette. Les ingrédients sont sélectionnés avec soin pour garantir leur qualité et leur fraîcheur. La carte est régulièrement renouvelée pour s’adapter aux saisons et aux envies des clients.

Le décor

Les restaurants de la chaîne se distinguent par leur décoration chaleureuse et conviviale, qui rappelle l’ambiance des brasseries parisiennes. On retrouve ainsi des banquettes en cuir, des murs ornés d’affiches rétro et des luminaires en laiton. Le tout est agrémenté d’une playlist musicale variée, allant du jazz au rock en passant par la chanson française.

Les valeurs de la marque

Marque Del Arte prône des valeurs fortes telles que la qualité, la convivialité et l’authenticité. La marque valorise également les producteurs locaux en s’approvisionnant auprès d’eux autant que possible. Enfin, la chaîne est soucieuse de l’environnement et s’engage à réduire son impact écologique en limitant le gaspillage alimentaire et en utilisant des emballages recyclables.

Marque Del Arte est une entreprise qui a su faire perdurer la tradition culinaire française à travers ses restaurants et ses produits. Grâce à son concept franchisé, elle a pu étendre sa notoriété aux quatre coins du monde tout en conservant l’authenticité de ses plats. En somme, Marque Del Arte est bien plus qu’une simple chaîne de restaurants : c’est un ambassadeur de la gastronomie française.

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