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Café italien, Espresso & Machines à café espresso - illy

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La marque illy : une renommée internationale

La marque Illy est devenue au fil des années, une référence mondiale en matière de café. Fondée en 1933 à Trieste par Francesco Illy, cette entreprise familiale s’est développée en proposant des cafés de qualité supérieure. Aujourd’hui, la marque Illy est présente dans plus de 140 pays et sur les cinq continents.

Un savoir-faire unique : la torréfaction

Le secret de la marque Illy réside dans sa torréfaction. Cette technique consiste à cuire les grains de café pour leur donner leur goût et leur arôme caractéristiques. La torréfaction Illy est dite « moyenne », ce qui permet au café de conserver toutes ses qualités gustatives. En effet, une torréfaction trop forte pourrait altérer le goût du café et lui ôter son parfum subtil.

Une sélection rigoureuse des cafés

Illy ne laisse rien au hasard pour garantir la qualité de ses produits. La sélection des grains de café se fait avec soin pour n’utiliser que les meilleurs. La marque travaille directement avec les producteurs pour assurer une traçabilité complète des cafés utilisés. Les cafés sont ensuite dégustés et testés avant d’être utilisés dans la production.

Des recettes uniques pour chaque café

Chaque type de café Illy possède sa propre recette bien précise, élaborée avec soin par les experts de la marque. Le mélange de plusieurs variétés de café permet d’obtenir des arômes et des saveurs uniques. Les cafés Illy sont donc incomparables, grâce à cette recette qui leur est propre.

Une gamme de produits variée

La marque Illy ne se contente pas de commercialiser du café en grain ou moulu. Elle propose également une large gamme de produits dérivés, tels que des capsules pour machine à café, des machines expresso manuelles ou automatiques, ainsi que des accessoires pour le café (tasses, cuillères, etc.). La gamme de produits Illy est très complète, afin de répondre aux besoins des consommateurs les plus exigeants.

Des capsules pour machine à café

Les capsules Illy sont très prisées des amateurs de café en raison de leur praticité. Elles permettent de préparer rapidement et facilement une tasse de café sans avoir à mesurer la quantité de café nécessaire. Les capsules Illy sont disponibles dans plusieurs variétés, allant du café corsé au café décaféiné, en passant par le café aromatisé.

Des machines expresso manuelles ou automatiques

Pour ceux qui souhaitent préparer leur café à l’ancienne, il existe des machines expresso manuelles Illy. Celles-ci permettent de contrôler précisément chaque étape de la préparation du café, depuis le broyage des grains jusqu’à la pression de l’eau sur le café moulu. Les machines expresso automatiques Illy, quant à elles, offrent une grande simplicité d’utilisation tout en garantissant un café de qualité.

Des accessoires de qualité pour le café

La marque Illy propose également une gamme complète d’accessoires pour le café, tels que des tasses, des cuillères et des sucriers. Ces accessoires sont conçus avec le même souci de qualité que les cafés Illy eux-mêmes.

La marque Illy est un exemple de savoir-faire en matière de café de qualité. La torréfaction moyenne utilisée par la marque permet aux grains de café de garder toutes leurs qualités gustatives. Les recettes spécifiques à chaque type de café donnent à ceux-ci des saveurs et des arômes incomparables. La gamme de produits proposée par la marque Illy répond aux besoins des consommateurs les plus exigeants. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un café Illy ?

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