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Lavazza FR - L'Espresso Italien Depuis 1895 | Site Officiel

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L’Entreprise Lavazza

Fondée en 1895 par Luigi Lavazza à Turin, l’entreprise Lavazza est une entreprise italienne spécialisée dans la torréfaction du café. Elle est aujourd’hui présente dans plus de 140 pays, avec environ 90% de son chiffre d’affaires réalisé à l’international.

Avec un chiffre d’affaires de plus de 2 milliards d’euros en 2019, Lavazza est le troisième plus grand fabricant de café au monde. L’entreprise emploie plus de 4 000 employés et possède sept centres de production en Italie ainsi que des bureaux commerciaux dans plusieurs villes du monde entier.

Le Marché du Café

Le marché mondial du café est en constante évolution. En 2020, il était évalué à près de 100 milliards de dollars américains et devrait atteindre 137 milliards de dollars d’ici 2027. Cette croissance s’explique notamment par la popularité croissante du café chez les jeunes générations, ainsi que par l’augmentation de la consommation de café dans les pays émergents.

Lavazza se positionne sur ce marché en proposant des cafés d’exception, de haute qualité, pour les amateurs de café exigeants. La marque propose une large gamme de produits, allant du café moulu aux dosettes et capsules compatibles avec les machines à café les plus populaires.

L’Expertise de Lavazza en Torréfaction

La torréfaction est un processus essentiel dans la fabrication du café. Il consiste à chauffer les grains de café pour leur donner leur saveur et leur arôme caractéristiques. Lavazza a développé une expertise unique en matière de torréfaction, qui lui permet de proposer des cafés d’une qualité exceptionnelle.

La marque sélectionne avec soin les grains de café, en privilégiant les variétés arabica de haute qualité. Les grains sont ensuite torréfiés selon des méthodes traditionnelles, qui préservent toutes les qualités gustatives du café. Le résultat est un café raffiné, aux arômes intenses et profonds.

Les Produits Lavazza

Lavazza propose une large gamme de produits pour répondre aux attentes de tous les amateurs de café. Voici quelques-unes de leurs références les plus populaires :

  • Café moulu Qualità Oro : un café d’exception, issu d’un mélange subtil de grains arabica et robusta. Son goût doux et équilibré en fait un café parfait pour toutes les occasions.
  • Capsules Lavazza Blue : compatibles avec les machines à café Lavazza Blue, ces capsules offrent un café intense et aromatique, grâce à une torréfaction lente et maîtrisée.
  • Dosettes Espresso Point : spécialement conçues pour les machines Espresso Point, ces dosettes contiennent un café pur arabica, pour une expérience gustative incomparable.

Lavazza, un Café Responsable

Lavazza s’engage également dans une démarche responsable, en privilégiant des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. L’entreprise travaille notamment avec des producteurs locaux, en favorisant l’agriculture biologique et en limitant les émissions de CO2 liées à la production et au transport de ses cafés.

Lavazza est également engagée dans des programmes sociaux, pour soutenir les communautés locales dans les pays où elle est présente. Elle participe ainsi à des projets humanitaires, en faveur de l’éducation, de la santé ou encore de l’accès à l’eau potable.

En proposant des cafés d’exception, Lavazza s’est imposée comme une référence sur le marché du café. Grâce à son expertise unique en torréfaction, la marque offre des produits de haute qualité, pour satisfaire les consommateurs les plus exigeants. Son engagement responsable en fait également une entreprise soucieuse de l’impact de son activité sur la planète et les populations locales.

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